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名古屋はお味噌の年間支出金額が38位?その影には、「つけてみそかけてみそ」が影響している? [料理]

世にも不思議なランキング!タケトシ満腹グルメSP(6/22)で
全国の味噌の消費支出金額ランキングを取り上げていました。
味噌消費ランキングですが名古屋は38位でした。
その意外な理由は?

*味噌消費ランキング1位は?



番組中、味噌消費ランキング1位は?と聞かれて、タカトシは即座に名古屋市と答えて居ました。
ですが、名古屋(愛知)は年間の味噌支出金額がなんと全国38位でした。

番組でも味噌のグルメをいろいろ紹介していましたので、どう考えても、低すぎます。

ある市民に、「あなたの家庭で定番の味噌料理」を聞くと「味噌クリームパスタ」との答えが帰ってきました。

その調理方法を聞いてみると、茹でたパスタを生クリームで軽く煮込みます。そこに火を通したなすを入れて生クリームと絡めるのですが、最後に「つけてみそかけてみそ」を投入していました。
これが、美味しいそうです。


*「つけてみそかけてみそ」とは?



「つけてみそかけてみそ」は、チューブに入った味噌だれです。
味噌ベースでコクと甘みがあります。
食べやすくなっていますね。

tsuketemisokaketemiso.jpg
http://gurutabi.gnavi.co.jp/gourmet/item/3169/より引用

この「つけてみそかけてみそ」を料理に掛けるだけで味噌風味の料理がすぐにできます。

キュウリ、とんかつ、こんにゃく、炒めた豚肉....
何でも味噌味の料理に変身します。(*^^)

この「つけてみそかけてみそ」は、名古屋人は知らない人は居ない。
と言うぐらい売れに売れています。

販売本数は、年間100万本!!
すっかり、名古屋市民の食卓に欠かせない調味料となりました。

*38位の理由



理由は、消費支出金額の区分にありました。
なんでも、「つけてみそかけてみそ」は、調味料(味噌加工品)の区分になるそうです。
味噌の区分では無いのですね。
なので、味噌の支出金額にはカウントされないそうです。

「つけてみそかけてみそ」は1本、400gです。
年間100万本が販売されていますので、単純計算で400t/年間との計算になります。
400tとは!調理味噌とはいえ、すごい消費量ですね!!\(^O^)/

この量がカウントされないとなると、順位が下がるのも頷けます。


*ナカモは創業185年



「つけてみそかけてみそ」はナカモという創業185年の味噌会社が作りました。
(愛知県清洲市)

創業は天保元年(1830年)だそうです。
中島屋茂兵衛が始めた小さな麹屋が、甘口の白味噌を造るようになったのが味噌屋ナカモの始まりです。

赤味噌の文化の中、白味噌?とも思うのですが、味噌煮込みうどんの隠し味で使われているそうです。
赤味噌に白味噌を混ぜると、赤味噌独自の渋みが抑えられ味わいとコクが生まれます。なので、今でも名古屋の多くのうどんやさんで使われているそうです。


*独特のCM



「つけてみそかけてみそ」のCMも中部地方では頻繁に流れています。
知らない人は居ないのでは無いでしょうか?
独特の節回しと可愛い女の子のダンスが印象的で、耳に残りますね。
このCM曲、なんと着うたになっておりナカモの公式ページからダウンロード出来ます。
需要あるかな?と思いますが、話のネタに良いかも知れません。

CMも公式HPで観ることができます。
公式HP:http://nakamo.co.jp/index.htm


レシピは37万件!



「つけてみそかけてみそ」を使ったレシピが数多く公開されています。
Yahoo!検索でつけてみそかけてみそのレシピで検索すると37.1万件も出てきます。
クックパッドのレシピでも195品目もありました。
すごいですね~。
やはり、簡単で美味しいからですね。
売れている訳です。

レピシ集:Yahoo!検索 つけてみそかけてみそのレシピ


*購入方法



東海地方ならスーパーに必ずあります。
地方で手に入らないときは、ナカモの公式HPから購入出来ます。
公式HP:http://nakamo.co.jp/index.html

ちなみに現在、4種類販売されています。
1.つけてみそかけてみそ
2.つけてみそかけてみそ マイルド
3.つけてみそかけてみそ ゆず味
4.つけてみそかけてみそ ジュニア

ゆず味は何となく想像つきますが、マイルドとジュニアはどなような味なんでしょうか?(^^ゞ

味噌カツ丼が食べたくなりました。m(__)m


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